金獎大廚蒞臨長群金璽御品舉辦「健康美食饗宴」！

春夏之際，《長群金璽御品》迎來了一系列精彩的烹飪工作坊——「健康美食饗宴」，呼應建案有著新北唯一規劃的有馬溫泉同級、健康養生「戶內溫泉」，此場活動特別以同為心臟健康的良伴「橄欖油」為主題進行，邀請了金獎大廚 DreamingChef 主持，帶領參與者手把手製作３道橄欖油家常美食，深入探索「健康＋生活」的完美結合～

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橄欖油含有豐富的單元不飽和脂肪酸、抗氧化劑，有助減少慢性疾病的風險，如同金璽御品的碳酸氫鈉泉，汲取自基地下方1,508公尺、與日本著名古湯：有馬溫泉相同泉質，可紓解壓力、促進血液循環、使人體各項機能正常化

活動在熱鬧簇擁中展開，大廚向客戶們介紹橄欖油各方面的健康益處，這些專業知識也為接下來的烹飪過程奠定了應用基礎。

𝙍𝙚𝙘𝙞𝙥𝙚 𝟭 活動第一道菜「西班牙海鮮燉飯」：大廚示範如何運用橄欖油炒香洋蔥、大蒜和紅椒，隨後加入新鮮的海鮮和天然番茄醬；燉飯經過一段時間慢火熬煮後，橄欖油的醇厚風味會滲入每一粒米中，讓整道菜肴滿盈海鮮與橄欖的香氣，道地呈現地中海滋味。

𝙍𝙚𝙘𝙞𝙥𝙚 𝟮 第二道菜「田園嫩雞溫沙拉」：以清新、清爽為主軸，大廚指導如何將嫩雞胸肉以橄欖油煎至金黃，再配以新鮮的蘿蔓萵苣、羽衣甘藍、芝麻葉、甜椒和櫛瓜，最後全部攪拌均勻，淋上自製的橄欖油檸檬醬汁，便輕鬆完成色彩繽紛的健康美味！

𝙍𝙚𝙘𝙞𝙥𝙚 𝟯 最後一道菜「盛夏彩蔬豆瓣魚」：此道採用新鮮魚片和豐富的彩色蔬菜為主要食材，活用橄欖油和在地口味的豆瓣醬進行調味；魚片在特調醬汁的燉煮過程中，充分吸收橄欖油及蔬菜釋出的水份精華，而料理的特別要點是：讓魚肉保持滑嫩的同時，蔬菜也能保留原有的爽脆口感＋鮮豔色彩。

跟隨大廚示範的步驟，參與的客戶們也能現場體驗、親自完成一道菜，並互相分享DIY美食，與大廚現場交流、請教專業指導。

「健康美食饗宴」工作坊舉辦於《長群金璽御品》裡適合大家族聚會的「多功能宴會廳」，活動同時，間接邀請居者享受空間的功能性、活用性、舒適性，親身示範多元適用的五感「真建築」。此次健康料理只是系列活動的首次開場，敬邀大家與我們共同期待後續的主廚上菜～

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